BIJI NANGKA: MANFAAT LUAR BIASA UNTUK TUBUH
Biji nangka adalah bagian dari buah nangka yang dapat dimakan dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Biji nangka memiliki kandungan yang baik untuk tubuh kita yaitu, seperti protein, serat, vitamin (termasuk vitamin B1 dan B2), serta mineral seperti zat besi, seng, kalsium, kalium, dan magnesium.
Kandungan biji nangka
Biji nangka memiliki banyak kandungan yang bermanfaat antara lain
mineral dan vitamin. Kandungan mineral seperti kalsium, fospor dan zat besi.
Kandungan vitamin A, vitamin C, dan vitamin B1. Kandungan vitamin B1 pada
biji nangka merupakan yang tertinggi dibanding makanan sumber karbohidrat
lainnya. Jika dibandingkan dengan berbagai jenis tanaman yang umum dipakai
sebagai penghasil karbohidrat, maka biji nangka tersebut termasuk memiliki kadar
nutrisi yang relatif potensial seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium,
zat besi, fosfor dan kadar air.
Manfaat biji nangka
1 Melancarkan pencernaan – Biji nangka mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit dan biji nangka juga dapat membantu menjaga kesehatan usus.
2 Mengontrol gula darah – Biji nangka dengan kandungan serat didalamnya dapat membantu mengendalikan kadar gula darah baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
3 Mencegah kanker – Biji nangka mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas didalam tubuh dan senyawa didalam biji nangka juga dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
4 Kesehatan jantung – Biji nangka dapat menurunkan kadat kolestrol jahat dan dapat meningkatkan kadar kolestrol baik hal ini baik untuk membantu mencegah penyakit yang mempengaruhi jantung dan pembuluh darah
5 Kesehatan kulit dan rambut – Biji nangka mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan juga biji nangka kaya akan protein dan zat besi hal tersebut dapat meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala, yang mendukung pertumbuhan rambut dan mencegah rontok berlebihan.
Meski manfaat biji nangka bagi kesehatan tubuh ada banyak, efektivitas dan tingkat keamanannya sebagai pengobatan masih perlu diteliti lebih lanjut. Oleh karena itu, sejauh ini, konsumsi biji nangka hanya disarankan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.